инструкции по эксплуатации и технике безопасности на оборудование для пищеблока

Содержание полностью не читал, но следуещее бросается в глаза!1. Весь текст заглавными буквами! Тяжело читать. (возможно ошибаюсь, т.к. у меня опеноффис)2. "Производственная инструкция по охране труда и эксплуатации Тестомесильной машины ТММ-140" (может это ваш стандарт?), если инструкция по охране труда то "Инструкция по охране труда при эксплуатации . " (это по видам работ) или "Инструкция по охране труда для . " (это по должностям)3. "1. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ""2. НАЗНАЧЕНИЕ И УСТРОЙСТВО Тестомесильной машины ТММ-140""3. Требования безопасности перед началом работ""4. Порядок работы и Требования безопасности во время работы""5. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ В АВАРИЙНЫХ И ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЯХ""6. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПО ОКОНЧАНИЯ РАБОТЫ"

Инструкция по охране труда должна содержать следующие разделы:1. Общие требования охраны труда2. Требования охраны труда перед началом работы3. Требования охраны труда во время работы4. Требования охраны труда в аварийных ситуациях5. Требования охраны труда по окончании работы(метод рекомендации. Пост №80 от 17.12.2002 г.)

Вы вполне можите добавить разделы, какие сочтете нужным, но эти должны быть обязательно.Например, вы можите сделать раздел "Устройство и порядок работы Тестомесильной машины ТММ-140"

Да, Чрезвычайные ситуации из области ГОиЧС, тут оно не совсем уместно!

Если что не так принимаю критику.

Так для этого и есть раздел 4. Требования охраны труда в аварийных ситуациях. В нем и расписывается что и как делать с случае НС или пожара, нештатной работы оборудования.

ГОиЧС не ведает пожаркой, они две структуры одного ведомства, одна занимается тушением пожаров, а другая предупреждением и ликвидацией последствий ЧС (больше ликвидацией)

Чрезвычайная ситуация (ЧС) - это обстановка на определенной территории, сложившаяся в результате аварии, опасного природного явления, катастрофы, стихийного или иного бедствия, которые могут повлечь или повлекли за собой человеческие жертвы, ущерб здоровью людей или окружающей природной среде, значительные материальные потери и нарушение условий жизнедеятельности людей.

Из типовой инструкции:

4. Требования безопасности в аварийных ситуациях

4.1. Выключить оборудование.4.2. Вывесить таблицу о неисправности машины или оборудования и сообщить об этом непосредственному руководству.4.3. В случае возникновения пожара или тушения пламени необходимо использовать огнетушитель, находящийся поблизости.4.4. О каждом несчастном случае или отравлении пострадавший или очевидец должен известить соответствующего руководителя работ.4.5. Работник должен уметь оказывать первую помощь. Такая помощь оказывается немедленно, непосредственно на месте происшествия и в следующей последовательности: сначала нужно устранить энергоисточник травмирования (выключить двигатель, остановить механизм, извлечь пострадавшего из-под машины, тяжелого предмета и др.). Оказание помощи надо начинать с самого существенного, что угрожает жизни или здоровью (при сильном кровотечении наложить жгут, а затем перевязать рану; при подозрении закрытого перелома наложить шину; при открытых переломах сначала следует перевязать рану, а затем наложить шину; при ожогах наложить сухую повязку; при обморожении пораженный участок осторожно растереть, используя мягкие или пушистые ткани). При подозрении повреждения позвоночника транспортировать пострадавшего только в положении лежа на жестком основании.4.6. После оказания доврачебной помощи пострадавший должен быть направлен в ближайшее лечебное учреждение.

Как пользоваться тушителями все должны быть обучены и правилам по ПБ.Аналогично оказанию первой помощи.

Решать вам, ваша инструкция, я только свое мнение высказал.

Ой, Люба, а у вас 10-й шрифт! Мелковат. Обшепринятый для документов 14-й.

Предлогаю следующее содержание инструкции:

Инструкция по охране труда при работе с Тестомесильной машиной ТММ-1401. Общие требования охраны труда 2. Устройсто и принцип работы 3. Требования охраны труда перед началом работы 4. Требования охраны труда во время работы 5. Требования охраны труда в аварийных ситуациях 6. Требования охраны труда по окончании работы