Секреты незабываемого отдыха в Грузии

ТАШКЕНТ, 25 мар — Sputnik. Горы, море, вкусная еда, захватывающие дух виды и множество достопримечательностей — это Грузия, и Sputnik расскажет, что нужно для того, чтобы лучше узнать страну.

Каждый день прямые авиарейсы в Грузию есть из России, Германии, Турции, Украины, Азербайджана и Беларуси. Регулярные авиарейсы выполняются также из ОАЭ, Ирана, Казахстана, Польши, Израиля. К лету авиакомпании запускают рейсы по дополнительным направлениям.

Наземным транспортом в Грузию можно приехать через Россию, Турцию, Армению или Азербайджан.

Из Еревана в Тбилиси на машине можно доехать всего за четыре с половиной часа, преодолев 276 километров. От Стамбула до Тбилиси — 1637 километров или 19 часов на машине, а от турецко-грузинской границы КПП "Сарпи" до Тбилиси — 390 километров, время езды — шесть часов.

От Баку до Тбилиси — 576 километров, можно доехать за восемь часов. От КПП "Красный мост" до Тбилиси — всего час езды.

На границе с Россией действует пункт пропуска Казбеги — Верхний Ларс. До Тбилиси от него — 200 километров по живописной Военно-Грузинской дороге.

Из Москвы в Тбилиси летают две российские авиакомпании и одна грузинская. Вылететь из Москвы в Тбилиси можно из всех трех аэропортов: Внуково, Домодево, Шереметьево. На Пасху, которая в этом году совпадает с майскими праздниками в России, цены на билеты традиционно взлетят, вплоть до 500 долларов. Летом перелет туда-обратно обойдется в 250-300 долларов. Время полета из Москвы в Тбилиси — от 2:15 до 2:30 часов.

Сэкономить деньги можно, добравшись на самолете или поезде до Владикавказа, а оттуда — на машине, по Военно-Грузинской дороге. А может быть, деньги и не главное? Такой маршрут — возможность проехать по живописнейшей Военно-Грузинской дороге, преодолеть Крестовый перевал, по дороге познакомиться с интересными людьми и начать знакомство с грузинской кухней. Почти в каждом селе по дороге вам предложат оригинальный сыр, который делают только здесь, особое вино из домашних погребов и многое другое.

Приехать в Тбилиси можно и на автобусе, который выезжает от Щелковского автовокзала, а также от московских станций метро Новоясеневская, Волгоградская, Рижская и Достоевская. Время пути — от 32 до 41 часа. Цена билета — в районе 50 долларов.

Большинство отелей в Тбилиси рассчитаны на возможности обеспеченного среднего класса. Цена проживания в сутки начинается от 60 долларов в сутки на человека.

Если вы путешествуете с друзьями или семьей — можно снять квартиру. Цены зависят от района, в котором вы решите остановиться. В Старом Тбилиси, где расположены почти все достопримечательности города, цена за всю квартиру, это как правило — два-три спальных места, колеблется от 50 до 80 долларов в сутки, но в других районах квартиру можно найти и за 20 долларов в сутки.

Цены в хостелах Тбилиси колеблются от 10 до 40 долларов в зависимости от количества коек в комнате и расположения. Особый прием предлагают гостевые дома Тбилиси — маленькие гостиницы семейного типа, на несколько номеров. Здесь у вас будет ощущение, что вы приехали в гости к старым друзьям и стали членом большой дружной семьи. Цены в гестхаусах колеблются от 13 до 50 долларов.

Попав в Грузию будьте готовы к тому, что отсюда вы уедете с парой лишних килограммов.

Жареных цыплят в Грузии подают под разными соусами. Например, шкмерули — в чесночном соусе. Но настоящий изыск — это жареный цыпленок в ежевике.

Используйте свой приезд для того, чтобы стать специалистом по хачапури. Его видов на самом деле множество. Не упустите возможность поесть настоящую ачму — это многослойная запеченная конструкция из тонких листов теста и нежного сыра. Невозможно не попробовать кубдари, гебжалиа, баже, чанахи, надуги в листьях сулугуни, эларджи… Список можно продолжать до бесконечности. Все эти блюда вместе с настоящим кахетинским вином сделают ваше путешествие в Грузии действительно незабываемым. А любителями сладкого стоит попробовать гозинаки (орехи в меду), чурчхелу и пеламуши — пудинг из виноградного сока.

Прекрасным подарком, который можно привезти из Грузии, могут стать специи. Они продаются в супермаркетах в аккуратных баночках и пакетиках, но если вы хотите совсем уж поразить знакомых по возвращении — покупайте на рынке. Мера измерения для специй здесь — небольшие стаканчики, смеси трав вам запакуют не так красиво, как в магазине — но аромат гораздо ярче, а продавцы с удовольствием поделятся секретами грузинской кухни и советами. Правда, вы столкнетесь с проблемой, как это все довезти до дома — грузинскими специями еще долго будут пахнуть ваши чемоданы и одежда. Но оно того стоит!

Здесь же на рынке можно прикупить пару баночек ткемали или сацебели — соусов, с которыми в Грузии едят все, от мяса до жареной картошки. Весна — это пора нежного молодого ткемали, его легко отличить, оно зеленого цвета. И, конечно, прекрасным подарком из Грузии станут настоящие чурчхелы. Выбор — огромен, вкус зависит от сорта винограда, из которых они сделаны. Не стесняйтесь пробовать и выбирайте самые вкусные!

Многие увозят грузинские сыры, кроме традиционного сулгуни, гурманов можно удивить "гудой" — на редкость вонючим, но безумно вкусным овечьим сыром, который вызревает в бурдюках. Но будьте внимательны — у каждой страны действуют свои таможенные правила на ввоз молочной продукции.

Для мужчин в Грузии можно купить красивый кинжал или даже саблю, шапки — от сванской шапочки до папахи из овечьей шерсти, разные сосуды для распития спиртных напитков. Все это продается в Тбилиси в сувенирных магазинах в центре города и аэропорту, и на Сухом мосту — месте, где выставляют свои работы художники и народные умельцы. Для женщин отличным подарком станет украшение ручной работы из грузинской перегородчатой эмали — минанкари. Почти все работы являются эксклюзивными и стоят довольно дорого, от 100 долларов и выше.

Тэка, изделия из войлока — также идеальный вариант для подарка. В Грузии из войлока делают практически все — шарфы, блузки, платья, сумки, игрушки, головные уборы, тапочки и даже бусы.

И, конечно, вино! Не привезти его из Грузии — почти преступление. В магазинах огромный выбор грузинских вин, можно найти и подешевле, и подороже. Но настоящих ценителей вы порадуете домашним разливным вином — оно продается и на рынке, и в специализированных винных магазинах. При правильной упаковке его можно будет сдать в багаж. К сожалению, много вина из Грузии не увезти — на вывоз действуют жесткие ограничения. Из Грузии возможно вывезти пять литров вина, но в разных странах действуют еще и ограничения на ввоз. Так что заранее поинтересуйтесь, сколько грузинского вина вам разрешит ввезти родная таможня.

Самая главная достопримечательность столицы — ее старая часть. С храма Метехи (1278-1284 гг), нависающего над рекой Кура, открывается чудесный вид на старый Тбилиси. Полюбоваться прекрасными видами и снять чудесные фотографии на память можно, поднявшись по канатной дороге на крепость Нарикала.Грузия славится многочисленными храмами, монастырскими комплексами и древними религиозными памятниками. Сионский собор и Самеба — одни из них.