Рынок красной икры в России. Текущая ситуация и прогноз 2022-2026 гг.

--> Исследование содержит актуальную информацию о российском рынке красной икры по состоянию на май 2021 г.

Цель исследования: Оценка состояния рынка красной икры и прогноз его развития на 2022-2026 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияние мирового кризиса на развитие рынка.

География исследования: Россия и регионы РФ

Задачи исследования: Описать ситуацию на российском рынке красной икры, представить актуальную информацию об объемах производства подвидов товара по годам, округам и регионам РФ. Оценить основных участников рынка, их рыночные доли, а так же характеристики деятельности. Оценить и предоставить структуру и динамику российского экспорта и импорта. Проанализировать ценовую динамику промышленного и розничного сектора. Рассмотреть динамику продаж рынка, показать финансовое состояние отрасли в целом. Выявить объем российского рынка красной икры и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.

• Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков (10.20)

• Икра лососевых рыб

• Икра лососевых рыб

• Икра лососевых рыб, отечественная

• Икра лососевых (красная икра)

• На протяжении последних трех лет в России наблюдается спад производства икры лососевых рыб . В 2020 году в России было произведено 11 227,7 тонн икры лососевых рыб , что на -46,7% меньше объема производства предыдущего года.
• Производство икры лососевых рыб в мае 2021 года уменьшилось на -48,4% к уровню мая прошлого года и составило 47,2 тонн.
• Лидером производства икры лососевых рыб в (тонн) от общего произведенного объема за 2020 год стал Дальневосточный федеральный округ с долей около 85,3%.
• В период 2017-2020 гг. средние цены производителей на икру лососевых рыб выросли на 4,2%, с 2 289 392,8 руб./тонн. до 2 384 681,2 руб./тонн. Наибольшее увеличение средних цен производителей произошло в 2020 году, тогда темп роста составил 23,9%
• Средняя цена производителей на икру лососевых рыб в 2020 году выросла на 23,9% к уровню прошлого года и составила 2 384 681,2 руб./тонн.
• Средняя розничная цена на икру лососевых рыб, отечественную в 2020 году выросла на 23,1% к уровню прошлого года и составила 4 617,4 руб./кг.

• Представлены до 6 российских компаний-производителей

• Реквизиты
• Руководство
• Собственники
• Дочерние предприятия
• Филиалы и представительства
• Номенклатура производства
• Виды деятельности
• Данные о реорганизации
• Регистрационная информация
• Записи в ЕГРЮЛ
• Бухгалтерская отчётность
• Финансовые коэффициенты
• Финансовые показатели
• Оценка рисков

• Аналитический баланс
• Аналитический отчет о прибылях и убытках
• Счетная проверка бухгалтерской отчетности
• SOLVER (Связи по адресу)
• Связи по телефону
• Сведения ЕГРЮЛ о прекращении деятельности
• Арбитраж в качестве ответчика
• Исполнительные производства
• Арбитраж
• Контракты по госзакупкам
• Товарные знаки
• Сведения о лицензиях
• План проверок

• Федеральная служба государственной статистики РФ
• Министерство экономического развития РФ
• Федеральная таможенная служба РФ
• Федеральная налоговая служба РФ
• Оценки экспертов отрасли
• Отчеты о розничных продажах
• Материалы компаний производителей и участников рынка

1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ

3 КЛАССИФИКАЦИЯ КРАСНОЙ ИКРЫ

4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

4.1 Выручка от продаж производителей продуктов переработки и консервирования рыбы, ракообразных и моллюсков, в том числе икры лососевых рыб в РФ

4.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей продуктов переработки и консервирования рыбы, ракообразных и моллюсков, в том числе икры лососевых рыб в России

4.3 Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей продуктов переработки и консервирования рыбы, ракообразных и моллюсков, в том числе икры лососевых рыб в России

4.4 Финансовая эффективность производства продуктов переработки и консервирования рыбы, ракообразных и моллюсков, в том числе икры лососевых рыб в России

4.5 Себестоимость производства продуктов переработки и консервирования рыбы, ракообразных и моллюсков, в том числе икры лососевых рыб в России

5 ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕМА РОССИЙСКОГО РЫНКА КРАСНОЙ ИКРЫ

5.1 Объем предложения на рынке красной икры в 2017-2020 гг.

5.2 Объем складских запасов красной икры в 2017-2020 гг.

5.3 Объем спроса на красную икру в 2017-2020 гг.

6 ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА КРАСНОЙ ИКРЫ В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ

6.1 Производство икры лососевых рыб в 2017 - май 2021 гг.

7 ХАРАКТЕРИСТИКА ОТГРУЗОК КРАСНОЙ ИКРЫ

7.1 Отгрузки красной икры в 2020 - май 2021 гг.

8 ХАРАКТЕРИСТИКА СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ КРАСНОЙ ИКРЫ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ

8.1 Складские запасы красной икры в 2020 - май 2021 гг.

9 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ

10 ХАРАКТЕРИСТИКА СРЕДНИХ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА КРАСНУЮ ИКРУ В РФ

10.1 Цены производителей на икру лососевых рыб

11 ХАРАКТЕРИСТИКА СРЕДНИХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КРАСНОЙ ИКРЫ

11.1 Розничные цены на икру лососевых рыб, отечественную

12 ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО ИМПОРТА КРАСНОЙ ИКРЫ

12.1 Импорт икры лососевых (красной икры) в 2018 - май 2021 гг.

13 ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА КРАСНОЙ ИКРЫ

13.1 Экспорт икры лососевых (красной икры) в 2018 - май 2021 гг.

14 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА КРАСНОЙ ИКРЫ

15 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА КРАСНОЙ ИКРЫ НА 2022-2026 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ

15.1 Производство и потребление на рынке красной икры в 2017-2020 гг., и прогноз на 2022-2026 гг.

15.2 Спрос и предложение на рынке красной икры в 2017-2020 гг., прогноз на 2022-2026 гг.

15.3 Экспорт и импорт красной икры в 2017-2020 гг., прогноз на 2022-2026 гг.

16 ПРОФИЛИ РОССИЙСКИХ КОМПАНИИ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КРАСНОЙ ИКРЫ

17 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP

Список графиков:График 1 - Выручка от продаж продуктов переработки и консервирования рыбы, ракообразных и моллюсков, в том числе икры лососевых рыб в России в 2017-2020 гг., (млрд. руб.)График 2 - Динамика выручки от продаж продуктов переработки и консервирования рыбы, ракообразных и моллюсков, в том числе икры лососевых рыб по кварталам в 2018-1 кв. 2021 гг., (млрд. руб.)График 3 - Динамика объема российского рынка красной икры в 2017-2020 гг., (тонн)График 4 - Динамика объема российского производства икры лососевых рыб в 2017-2020 гг., (тонн)График 5 - Динамика объема российского производства икры лососевых рыб по месяцам в 2020 - май 2021 гг., (тонн)График 6 - Динамика объема российского производства икры лососевых рыб в (тонн) по месяцам, январь - май 2021 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)График 7 - Динамика производства икры лососевых рыб в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2020 гг., (тонн)График 8 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж красной икры на крупнейших предприятиях РФ по основному виду деятельности «Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков (10.20)» в 2017-2020 г., (тыс. руб.)График 9 - Динамика средних цен производителей на икру лососевых рыб в РФ в 2018-2020 гг., (руб./тонн)График 10 - Динамика средних цен производителей на икру лососевых рыб в РФ по месяцам в 2018-2020 гг., (руб./тонн)График 11 - Индексы средних цен производителей на икру лососевых рыб в РФ, январь-декабрь 2019 г., (в процентах)График 12 - Индексы средних цен производителей на икру лососевых рыб в РФ, январь-май 2021 г., (в процентах)График 13 - Динамика средних цен производителей на икру лососевых рыб в РФ, январь 2019 – май 2021., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года)График 14 - Динамика средних цен производителей на икру лососевых рыб по федеральным округам РФ в 2018-2020 гг., (руб./тонн)График 15 - Сравнение средних цен производителей на икру лососевых рыб по федеральным округам в 2020 г. (в процентах)График 16 - Динамика средних розничных цен на икру лососевых рыб, отечественную в РФ в 2017-2020 гг., (руб./кг)График 17 - Динамика средних розничных цен на икру лососевых рыб, отечественную в РФ по месяцам в 2017-2020 гг., (руб./кг)График 18 - Индексы средних розничных цен на икру лососевых рыб, отечественную в РФ, январь-декабрь 2019 г., (в процентах)График 19 - Индексы средних розничных цен на икру лососевых рыб, отечественную в РФ, январь-май 2021 г., (в процентах)График 20 - Динамика средних розничных цен на икру лососевых рыб, отечественную в РФ, январь 2019 – май 2021., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))График 21 - Динамика средних розничных цен на икру лососевых рыб, отечественную по федеральным округам РФ в 2017-2020 гг., (руб./кг)График 22 - Сравнение средних розничных цен на икру лососевых рыб, отечественную по федеральным округам в 2020 г. (в процентах)График 23 - Динамика российского импорта икры лососевых (красной икры) в натуральном выражении в 2018-2020 гг., (тонн)График 24 - Динамика российского импорта икры лососевых (красной икры) в стоимостном выражении в 2018-2020 гг., (тыс. долл.)График 25 - Динамика российского импорта икры лососевых (красной икры) в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2020 г., (тонн)График 26 - Динамика российского импорта икры лососевых (красной икры) в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2020 г., (тыс. долл.)График 27 - Динамика российского импорта икры лососевых (красной икры) в натуральном выражении по месяцам, январь - май 2021 г., (тонн)График 28 - Динамика российского импорта икры лососевых (красной икры) в стоимостном выражении по месяцам, январь - май 2021 г., (тыс. долл.)График 29 - Объемы российского импорта икры лососевых (красной икры) по ведущим странам-поставщикам в 2018-2020 году, (тонн)График 30 - Объемы российского импорта икры лососевых (красной икры) по ведущим странам-поставщикам в 2018-2020 году, (тыс. долл.)График 31 - Динамика цены российского импорта икры лососевых (красной икры) в 2018-2020 гг., (тыс. долл. за тонн)График 32 - Динамика российского экспорта икры лососевых (красной икры) в натуральном выражении в 2018-2020 гг., (тонн)График 33 - Динамика российского экспорта икры лососевых (красной икры) в стоимостном выражении в 2018-2020 гг., (тыс. долл.)График 34 - Динамика российского экспорта икры лососевых (красной икры) в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2020 г., (тонн)График 35 - Динамика российского экспорта икры лососевых (красной икры) в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2020 г., (тыс. долл.)График 36 - Динамика российского экспорта икры лососевых (красной икры) в натуральном выражении по месяцам, январь - май 2021 г., (тонн)График 37 - Динамика российского экспорта икры лососевых (красной икры) в стоимостном выражении по месяцам, январь - май 2021 г., (тыс. долл.)График 38 - Объемы российского экспорта икры лососевых (красной икры) по ведущим странам назначения в 2018-2020 году, (тонн)График 39 - Объемы российского экспорта икры лососевых (красной икры) по ведущим странам назначения в 2018-2020 году, (тыс. долл.)График 40 - Динамика цены российского экспорта икры лососевых (красной икры) в 2018-2020 гг., (тыс. долл. за тонн)

График 41 - Баланс производства и потребления красной икры в 2017-2020 гг., и прогноз на 2022-2026 гг. (тонн)График 42 - Динамика объема российского рынка красной икры в 2017-2020 гг. и прогноз на 2022-2026 гг., (тонн. и в процентах)График 43 - Динамика объема российского производства красной икры в 2017-2020 гг. и прогноз на 2022-2026 гг., (тонн. и в процентах)График 44 - Динамика объема российского импорта красной икры в 2017-2020 гг. и прогноз на 2022-2026 гг., (тонн. и в процентах)

Список диаграмм: Диаграмма 1 - Доля импорта на российском рынке красной икры в натуральном выражении в 2020 году, (в процентах)Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на российском рынке красной икры в натуральном выражении в 2017-2020 гг., (в процентах)Диаграмма 3 - Структура российского производства икры лососевых рыб по федеральным округам в 2020 году, (в процентах)Диаграмма 4 - Изменение структуры российского производства икры лососевых рыб по федеральным округам в 2017-2020 гг., (в процентах)Диаграмма 5 - Структура российского импорта икры лососевых (красной икры) по странам происхождения в натуральном выражении в 2020 году, (в процентах)Диаграмма 6 - Структура российского импорта икры лососевых (красной икры) по странам происхождения в стоимостном выражении в 2020 году, (в процентах)Диаграмма 7 - Структура российского экспорта икры лососевых (красной икры) по странам назначения в натуральном выражении в 2020 году, (в процентах)Диаграмма 8 - Структура российского экспорта икры лососевых (красной икры) по странам назначения в стоимостном выражении в 2020 году, (в процентах)Диаграмма 9 - Динамика доли импортной продукции на российском рынке красной икры в 2017-2020 гг., и прогноз на 2022-2026 гг., (в процентах)

Список таблиц: Таблица 1 - Объемы выручки производителей продуктов переработки и консервирования рыбы, ракообразных и моллюсков, в том числе икры лососевых рыб по регионам РФ 2017-2020 гг., (тыс. руб.)Таблица 2 - Объемы прибыли (убытка) от продаж продуктов переработки и консервирования рыбы, ракообразных и моллюсков, в том числе икры лососевых рыб по регионам РФ в 2017-2020 гг., (тыс. руб.)Таблица 3 - Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей продуктов переработки и консервирования рыбы, ракообразных и моллюсков, в том числе икры лососевых рыб по регионам РФ в 2017-2020 гг., (тыс. руб.)Таблица 4 - Объемы производства икры лососевых рыб в РФ по месяцам в 2020 - май 2021 гг., (тонн)Таблица 5 - Объемы производства икры лососевых рыб в РФ по месяцам в 2020 - май 2021 гг., (% к предыдущему месяцу)Таблица 6 - Объемы производства икры лососевых рыб в федеральных округах РФ в 2017-2020 гг., (тонн)Таблица 7 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков (10.20)» в 2017-2020 гг., (тыс. руб.)Таблица 8 - Средние цены производителей на икру лососевых рыб в РФ по месяцам в 2018 - май 2021 гг., (руб./тонн)Таблица 9 - Средние цены производителей на икру лососевых рыб по федеральным округам РФ в 2018 - 2020 гг., (руб./тонн)Таблица 10 - Цены производителей на икру лососевых рыб по ФО в 2018 г., (руб./тонн)Таблица 11 - Цены производителей на икру лососевых рыб по ФО в 2019 г., (руб./тонн)Таблица 12 - Цены производителей на икру лососевых рыб по ФО в 2019 г., (руб./тонн)Таблица 13 - Цены производителей на икру лососевых рыб по ФО в 2020 г., (руб./тонн)Таблица 14 - Средние розничные цены на икру лососевых рыб, отечественную в РФ по месяцам в 2017 - май 2021 гг., (руб./кг)Таблица 15 - Средние розничные цены на икру лососевых рыб, отечественную по федеральным округам РФ в 2017 - 2020 гг., (руб./кг)Таблица 16 - Розничные цены на икру лососевых рыб, отечественную по ФО в 2017 г., (руб./кг)Таблица 17 - Розничные цены на икру лососевых рыб, отечественную по ФО в 2018 г., (руб./кг)Таблица 18 - Розничные цены на икру лососевых рыб, отечественную по ФО в 2019 г., (руб./кг)Таблица 19 - Розничные цены на икру лососевых рыб, отечественную по ФО в 2020 г., (руб./кг)

Таблица 20 - Объемы импорта икры лососевых (красной икры) в 2018-2020 гг., в натуральном выражении, (тонн)Таблица 21 - Объемы импорта икры лососевых (красной икры) в 2018-2020 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)Таблица 22 - Объемы импорта икры лососевых (красной икры) в натуральном выражении по месяцам, 2018 - май 2021 гг., (тонн)Таблица 23 - Объемы импорта икры лососевых (красной икры) в стоимостном выражении по месяцам, 2018 - май 2021 гг., (тыс. долл.)Таблица 24 - Объемы российского импорта икры лососевых (красной икры) по странам-поставщикам в 2018-2020 гг., в натуральном выражении, (тонн)Таблица 25 - Объемы российского импорта икры лососевых (красной икры) по странам-поставщикам в 2018-2020 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)Таблица 26 - Цена импорта икры лососевых (красной икры) в России в 2018-2020 гг., (тыс. долл. за тонн)Таблица 27 - Цена импорта икры лососевых (красной икры) в России по странам-поставщикам в 2018-2020 гг., (тыс. долл. за тонн)Таблица 28 - Объемы экспорта икры лососевых (красной икры) в 2018-2020 гг., в натуральном выражении, (тонн)Таблица 29 - Объемы экспорта икры лососевых (красной икры) в 2018-2020 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)Таблица 30 - Объемы экспорта икры лососевых (красной икры) в натуральном выражении по месяцам, 2018 - май 2021 гг., (тонн)Таблица 31 - Объемы экспорта икры лососевых (красной икры) в стоимостном выражении по месяцам, 2018 - май 2021 гг., (тыс. долл.)Таблица 32 - Объемы российского экспорта икры лососевых (красной икры) по странам назначения в 2018-2020 гг., в натуральном выражении, (тонн)Таблица 33 - Объемы российского экспорта икры лососевых (красной икры) по странам назначения в 2018-2020 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)Таблица 34 - Цена экспорта икры лососевых (красной икры) в России в 2018-2020 гг., (тыс. долл. за тонн)Таблица 35 - Цена экспорта икры лососевых (красной икры) в России по странам назначения в 2018-2020 гг., (тыс. долл. за тонн)Таблица 36 - Баланс производства и потребления красной икры в 2017-2020 гг., и прогноз на 2022-2026 гг. (тонн)Таблица 37 - Объем рынка красной икры в 2017-2020 гг. и прогноз до 2025 г., (тонн)