Гречка по-купечески с фаршем в духовке

Бюджетный вариант гречки по-купечески, но от этого не менее вкусный. Вкусное и простое блюдо, легкое в приготовлении. Гречка получается рассыпчатая и очень сочная.

Ингредиенты для «Гречка по-купечески с фаршем в духовке»:

Крупа гречневая — 250 г
Лук репчатый (средний) — 6 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Фарш мясной (говяжий) — 400 г
Перец белый — 1 щепот.
Соль (по вкусу) — 2 ч. л.
Масло подсолнечное (для жарки) — 50 мл
Вода (примерно) — 500 мл
Томатная паста (если не очень нравится кислинка в томатной пасте,можно добавить томатный соус или кетчуп) — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 2088.2 ккал белки 46.2 г жиры 57.8 г углеводы 251.6 г Порции ккал348 ккал белки7.7 г жиры9.6 г углеводы41.9 г 100 г блюда ккал111.7 ккал белки2.5 г жиры3.1 г углеводы13.5 г

Рецепт «Гречка по-купечески с фаршем в духовке»:

Лук покрошить кубиком

Морковь потереть в крупную терку

Чеснок порезать не очень мелко

Фарш у меня готовый

Гречу промыть водой

Сначала жарим лук до прозрачности

Добавляем морковь и жарим все вместе до полуготовности

Добавляем чеснок, перемешиваем

И сразу добавляем фарш, все перемешиваем и оставляем жариться до готовности фарша. Добавляем соли и перца.

Когда фарш проготовился, добавляем 2 ст. л томатной пасты. Все перемешиваем и оставляем тушиться 5 минут

Выкладываем фарш в форму для запекания

Сверху на фарш выкладываем промытую гречневую крупу

Заливаем наши образовавшиеся слои водой. Вода должна быть примерно на 1 палец выше гречневой крупы. Если недостаточно посолили, можно добавить еще немного соли.

Закрываем форму крышкой (или можно фольгой, если нет крышки) и ставим в духовку на 30-40 минут, в зависимости от мощности духовки. Моей хватает 30 минут.

Достаем через указанное время гречу из духовки, я перемешиваю, чтобы сверху она не покрылась корочкой. Сочная и вкусная гречка по-купечески готова. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта Гречневая каша по-купечески

76
323
7425

Гречка с мясным фаршем и овощами

22
196
18413

Гречка по-купечески с фаршем в духовке

21
177
9224

Гречневая каша с фаршем

62
94
3612

Похожие рецепты По мотивам "Кичри"

63
58
5754

Рис с финиками и миндалем

73
24
2122

Татале и желтый рис с изюмом

8
20
1057

Гречка по-купечески

64
1351
482471

Купечник с творогом и гречкой

89
626
40736

Ризотто с беконом и шпинатом

21
74
3098

Воздушный рисовый пудинг

19
385
6087

Галеты из киноа с луком и зеленью

39
44
1625

Ризотто с куриной печенью

2
221
12924

Попробуйте приготовить вместе Салат "Новогодняя ночь "

83
1307
45179

Цветочки с красной икрой

129
695
31108

Печенье "Брауни" с творожной прослойкой

129
1266
92791

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

12 февраля 2017 года Хабичев Алексей #

13 февраля 2017 года navsegdatvoyalasto4ka # (автор рецепта)

3 марта 2016 года SuJu-ELF #

8 марта 2016 года navsegdatvoyalasto4ka # (автор рецепта)

27 января 2016 года топиарий #