Черный Тмин: полезные свойства и применение

Черный Тмин — особые, ставшие очень популярными в наше время, семена, обладающие поразительными полезными свойствами.

Когда я начинала готовить индийские блюда, мне нужно было накупить большое количество специй. Придя в индийский магазин, я даже не знала куда мне смотреть, такой огромный выбор специй там был! И вот необходимой приправой к одному из блюд выступали как раз и семена Черного Тмина. До этого я никогда даже не слышала об этой приправе!

Но как оказалась, семена Черного Тмина можно использовать не только в приготовлении блюд, но и ещё употреблять их для получения многочисленных полезных свойств.

Дело в том, что эти самые полезные свойства уже доказаны в более чем 600 научных исследований! Они оказывают посильную помощь в борьбе с раком, диабетом, борются с инфекциями и грибками, защищают печень и помогают терять лишний вес.

Думаю, лишним будут добавлять, что я теперь завариваю с Черным Тмином чай почти каждый день!

Что такое Черный Тмин?

Эти маленькие черные семена ещё называют черным кориандром. Они растут на растении Nigella Sativa, родиной которого является Азия.

Черный Тмин был известен с древних времён. Эти семена даже были найдены в гробнице египетского фараона Тутанхамона. Также они упоминались в Библии и в словах пророка Мухамеда.

• Thymoquinone — обладает антиоксидативной, противовоспалительной, антиканцерогенной активностью.
• Thymohydroquinone— самый мощный, встречаемый в природе ингибитор Ацетилхолинэстеразы. Медицинские препараты, содержащие синтетические ингибиторы этого вещества, используются в лечении болезни Альцгеймера, Паркинсона, аутизма, глаукомы, шизофрении.
• Thymol — натуральное дезинфицирующее вещество, способное полностью уничтожать туберкулёзную палочку.

Полезные свойства Черного Тмина

В одном из Хорватских исследований при применении экстракта Черного Тмина на раковых клетках было зарегистрировано в 52% случаев уменьшении их размера. Также предотвращает пролиферацию или разрастании опухоли и метастазы.

Черный Тмин — это одна из субстанций, которые встречаются на нашей планете, способные предотвращать развитие диабета, причём обоих типов. Также постепенно и частично восстанавливает панкреатические Бета клетки и улучшает толерантность к Глюкозе.

Способен уничтожать, так сказать супер инфекции, которые оказывают резистентность к даже самым сильным антибиотикам. Толерантность с антибиотикам — это одна из самых больших проблем нашего века. Чем сильнее изобретаемые нами антибиотики, тем сильнее мутируют бактерии, становлясь невосприимчивыми к ним. Вот такой ужасный замкнутый круг.

Как мы знаем, наша печень пропускает через себя и очищает наше тело от токсинов. Семена Черного Тмина ускоряют процесс регенерации печёночных клеток, предотвращая их повреждение.

Эффективен в уменьшении частоты атак у детей, невосприимчивых к обычным лекарственным препаратам.

Защищает сердечную мышцу и предотвращает инфаркт миокарда.

Учёные говорят о большом будущем Черного Тмина для похудения. Он не только уменьшает аппетит, но и улучшает абсорбцию глюкозы в кишечнике и поддерживает её стабильный уровень в крови.

Благодаря содержанию мощных антиоксидантов эти семена улучшают рост волос, укрепляя корни. Масло Черного Тмина особенно рекомендуется для втирания в корни волос при их выпадении. Способно восстанавливать клетки кожи, предотвращая образование морщин и потерю тонуса.

Как и где применять?

Можно просто добавлять из при приготовлении пищи. Также можно измельчать их на кофемолке и посыпать ими салат или добавлять в смузи.

Ещё один интересный способ из применения — это заваривание с ними чая. Для этого просто насыпьте 1 чайную ложку семян в кружку, залейте горячей водой и дайте настояться 10 минут.

Не стоит забывать, что еще существует масло Черного Тмина, которое более распространённое, чем сами семена. Всегда выбирайте масло холодного пресса и обязательно свежее, например вот это Amazing Herbs, Black Seed, Premium 100% Pure Cold-Pressed Black Cumin Seed Oil.

Я покупаю семена Черного Тмина в Индийском магазине. Но их можно найти и на айхерб — Kevala, Organic Raw Black Cumin Seeds.

Кстати полезными свойствами обладают не только семена Черного Тмина, но и другие специи.

А вы когда-нибудь слышали о Черном Тмине? Как вы его применяете?

* Важно: Дорогие читатели! Все ссылки на ссайт iherb содержат мой личный реферальный код код. Это значит, что если вы заходите по этой ссылке и заказываете с сайта iherb или вводите HPM730 при заказе в специальном поле (реферальный код), то получаете 5% скидку со всего своего заказа, я получаю за это небольшую комиссию (это абсолютно никак не сказывается на цене вашего заказа).