Закуска "Тюльпаны к празднику"

Закуска "Тюльпаны к празднику"

Мужчины всего сайта, объединяйтесь! Неумолимо приближается 8 Марта, время раскошеливаться и время дарить подарки.

Ингредиенты для «Закуска "Тюльпаны к празднику"»:

Тесто

  • Мука пшеничная / Мука — 250 г
  • Вода — 150 мл
  • Дрожжи (с верхом) — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт

Фарш

  • Фарш мясной (лучше говяжий) — 400 г
  • Лук репчатый (не большой) — 1 шт
  • Сыр твердый — 80 г
  • Специи (соль, перец, паприка) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 1680.5 ккал белки 48.2 г жиры 23 г углеводы 209 г 100 г блюда ккал161.6 ккал белки4.6 г жиры2.2 г углеводы20.1 г

Рецепт «Закуска "Тюльпаны к празднику"»:

Сразу оговорюсь: прежде чем приступить, нужно сделать две вещи. 1) Удостовериться в наличии всех ингредиентов. 2) Дождаться, когда Ваша Любимая Женщина уснёт в ночь с 7-го на 8-е Марта. Удостоверившись в крепком сне, тайком пробираемся на кухню и начинаем творить! Вот собственно и всё.

Первым делом замесим тесто. Берём тёплую воду, отливаем две столовые ложки в небольшую ёмкость, добавляем 1 ч. л сахара и 1 ч. л. с горкой дрожжей, хорошо размешиваем и отставляем на 10-15 мин. для активации. Затем в просеянную муку добавляем пол чайной ложки соли, перемешиваем, делаем по центру углубление, выливаем оставшуюся воду, дрожжи и добавляем 1 ст. л. растительного масла. Замешиваем тесто.

Тесто вымешиваем минут пять. Должно получится мягким, не липнущим к рукам. Затем берём емкость, в которой будет подниматься наше тесто и смазываем её растительным маслом, смазываем маслом тесто и оставляем для подъёма в тёплом месте примерно на час, прикрыв полотенцем.

Затем в фарш добавляем соль, перец чёрный, перец красный, паприку, мелко нарезанную луковицу и сыр, натёртый на мелкой тёрке. Всё тщательно перемешиваем.

Из фарша формируем колобки примерно по 50 г или в диаметре сантиметров 5. Должно получиться 10 шт. Отправляем на пол часа в холодильник.

Подошедшее тесто достаём из нашей ёмкости, обминаем и раскатываем лепёшкой толщиной примерно 5 мм. Вырезаем кружки, кладём на них наши шарики из фарша и упаковываем.

Сформированные колобки переворачиваем швом вниз

Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень застелаем пекарской бумагой и выкладываем наши шарики. Сверху ножом делаем небольшие крестообразные надрезы. Кончики на надрезах слегка приподнимаем, придавая форму лепестков. Смазываем желтком, присыпаем по желанию кунжутом и отправляем в духовку на 20-25 минут до золотистой корочки. Чтобы придать более естественный вид нашим тюльпанам, я взял половину небольшой свеклы и пропустил её через соковыжималку. В желток добавил совсем чуть-чуть сока, хорошенько размешал и обмазал им тесто. Я думаю, что если в процессе выпекания смазать тюльпаны ещё раз, то получим более насыщенный и более красивый цвет.

Вот такие получились тюльпаны. Когда немного остынут, один тут же съедаем немного подкрепившись и чтобы понять на сколько вообще могут быть съедобны цветы.

Это наш разрез. Очень вкусные, сочные, ароматные.

Формируем наш букет из 9 бутонов. Вот такой получился у меня! Приятного аппетита.

Милые Женщины, с наступающим 8 Марта.

Это для вас.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Мужчины всего сайта, объединяйтесь! Неумолимо приближается 8 Марта, время раскошеливаться и время дарить подарки.

Другие варианты рецепта Закуска "Тюльпаны к празднику"
  • 130
  • 577
  • 24149
Брабантские хлебцы с домашними колбасками или Brabantse worstenbroodjes
  • 177
  • 431
  • 16250
Похожие рецепты Рогалики творожные с шоколадом
  • 7
  • 105
  • 1862
Выпечка "Дежурная"
  • 82
  • 563
  • 10016
Киш с курицей и яблоками
  • 52
  • 162
  • 6183
Сконы с финиками на пшенной муке
  • 56
  • 72
  • 1694
Кулебяка с капустой
  • 149
  • 1033
  • 199707
Пирожки моего свeкра
  • 42
  • 61
  • 9609
Беляши простые
  • 180
  • 2651
  • 96778
Трубочки "Похрустим"
  • 6
  • 53
  • 1009
Нежные и мягкие молочные коржики
  • 22
  • 1090
  • 12377

Фотографии «Закуска "Тюльпаны к празднику"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы
  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

12 мая 2019 года magala56 #

12 мая 2019 года Robert1 # (автор рецепта)

12 мая 2019 года magala56 #

15 ноября 2018 года Robert1 # (автор рецепта)

13 марта 2018 года Ирушенька #

10 марта 2018 года Arrxangel #

10 марта 2018 года Robert1 # (автор рецепта)

10 марта 2018 года lady domosedka #

9 марта 2018 года Robert1 # (автор рецепта)

9 марта 2018 года tolshin igor #

9 марта 2018 года Robert1 # (автор рецепта)

5 марта 2018 года nadin0930 #

5 марта 2018 года Демурия #

5 марта 2018 года Vishnja #

5 марта 2018 года DIALux #

5 марта 2018 года VikkiV #

5 марта 2018 года Демоника #

5 марта 2018 года alefiko #

5 марта 2018 года inna_2107 #

5 марта 2018 года tata1108 #

5 марта 2018 года zzzsanekzzzz #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎