Как алтайское предприятие стало крупным поставщиком лузги гречихи для китайских подушек

Крупозавод «Целина» в этом году существенно нарастил объем экспорта с­воей продукции. Надо сказать , что гречиху и продукцию ее переработки предприятие вывозило за пределы страны и раньше , но со снижением курса руб­ля делать это стало значительно выгоднее. На сегодняшний день основным экспортным товаром «Целины» являются не только производимые крупы , но и лузга гречихи , из которой на Востоке делают специальные ортопедические подушки. В перспективе предприятие намерено плотнее работать с иностранными партнерами. Первые шаги в этом направлении уже сделаны.

Генеральный директор крупозавода «Целина» Вячеслав Жигульский встретил нас на своем предприятии , как говорится , хлебом-солью , а точнее — кружечкой горячего чая. Правда , не простого , сделанного из дикой гречихи. Это подарок партнеров из Китая. Сейчас Поднебесная — одно из направлений экспортных поставок «Целины».

Для самого Вячеслава Жигульского бизнес , связанный с переработкой сельхозкультур , начался в 1993 году. На предприятие в райцентре Целинное , где всю жизнь отработал его отец , он вернулся сразу после окончания пищевого факультета. И закрутилось. Уже в 1998 году совместно с партнерами было построено полностью новое производство , позже проводились работы по модернизации и введению новых производственных мощностей. На сегодняшний день «Целина» является производителем различных круп , но одним из основных продуктов является крупа гречневая , которой вырабатывается около 100 тонн в сутки. И это далеко не предел: мощности предприятия загружены пока не полностью.

В 2012 году для решения проблемы с размещением лузги на крупозаводе решили попробовать еще одно направление производства — топливные брикеты. Оборудование для их выпуска Вяче­слав Жигульский привез как раз из Китая. Там этот вид топлива хорошо распространен. В больших городах запрещено использовать каменный уголь , использовать можно только более экологичную альтернативу.

Предполагалось , что такое производство поможет пустить в дело имеющиеся отходы. Как рассказывает директор предприятия , в тот момент вывозить гречневую лузгу за пределы России было просто невозможно. Транспортные расходы в структуре себестоимости были очень велики , поэтому решили перерабатывать все на месте.

Несколько лет назад совместно с администрацией Целинного района было принято решение о вступлении в программу строительства новой котельной в райцентре. Проект предусматривал покупку оборудования для использования альтернативного вида топлива , а именно лузги. Для этого ее даже не надо было бы прессовать. Проект попал в краевую программу. «Сейчас все оказалось в подвешенном состоянии , но я полагаю , точку в этом вопросе пока ставить рано , так как администрация района активно участвует в решении этого вопроса», — сообщил Вячеслав Жигульский.

По его словам , в настоящий момент производство топливных брикетов из лузги практически остановлено. Все имеющееся для их выпуска сырье «Целина» отправляет на экспорт , что гораздо выгоднее.

Вячеслав Жигульский не исключает , что в обозримом будущем «Целина» может заняться еще одним перспективным направлением — производством мелкофасованных круп. Сейчас вся продукция на заводе выпускается только в мешках. И это логично: большая часть крупы из Целинного района отправляется на экспорт , в Узбекистан , Таджикистан , Туркмению. Там , на месте , ее уже фасуют в те объемы , которые удобны местным покупателям.

По словам руководителя «Целины», в планах предприятия есть проекты , связанные со строительством новых мощностей , тем более на предприятии есть необходимый костяк специалистов. Однако есть и вопросы , от решения которых зависит , какие планы будут первоочередными. Как говорится , время все покажет.

Зато Вячеслав Жигульский рассказывает о работе своего предприятия на экспорт. Надо признать , что вывозить свою продукцию за пределы страны крупозавод начал уже давно. Например , первая партия гречки в Китай была отправлена еще несколько лет назад. В настоящий момент «Целина» занимает одно из лидирующих мест среди экспортных компаний , выпускающих крупы.

В последние два года еще одним экспортным продуктом «Целины» стала гречневая лузга. Отгружают ее в основном в Китай. Там алтайской лузгой набивают ортопедические подушки. В этой стране они очень распространены: среднестатистический китаец меняет гречневую подушку два-три раза в год , а то и чаще. Если вспомнить , сколько людей проживает в Китае , можно понять: рынок этот перспективный. Причем заинтересованность в сотрудничестве есть с обеих сторон. По словам Вяче­слава Жигульского , в этом году китайские делегации приезжали на Алтай чуть ли не каждую неделю.

Сейчас конъюнктура изменилась: стоимость лузги упала почти вдвое. Гендиректор «Целины» полагает: причиной стали многочисленные поставки продукции в Китай из других регионов России. Таким образом на рынке часто предлагается лузга некачественная , но и недорогая.

Чтобы не потерять уже имеющиеся рынки сбыта , «Целина» решилась на серьезный шаг. Сейчас предприятие отправляет в Китай не только свою гречневую лузгу , но и закупает у других алтайских производителей , также начинает сотрудничать в этом плане с компаниями из европейской части страны. Все это для сохранения собственной ниши и сладкого сна китайцев.

Ведет крупозавод серьезную работу и с японскими партнерами , поставляя им гречиху и гречку. Закупать на Алтае гречневую муку японцы пока не готовы. В их стране есть специальные технологии обработки гречихи , аналогов которым , как они говорят , в России нет.

Японцы почему-то считали , что мы можем производить гречиху только низкого качества. В этом году привезли нам свои семена. Мы их посеяли , но ничего удивительного мы не увидели. Думаю , что сможем переломить сложившийся стереотип.

Кстати , в прошлом году Целинный район посетила делегация из Японии , в составе которой были фермеры. На Алтае да и вообще в России они были впервые. По словам Вячеслава Жигульского , уровень сельского хозяйства в Целинном районе их приятно удивил. А еще их поразили алтайские просторы и размеры бескрайних полей , исчисляющиеся тысячами гектаров. В Японии фермерские наделы могут составлять всего 6−9 га.

В настоящий момент гречку и гречиху в эту страну помимо России поставляют их основной поставщик Китай , Украина , США и Казахстан. Наш собеседник уверен: главное преимущество алтайских производителей — это качество продукции. «Я был на многих крупозаводах как за рубежом , так и в России. Сравнивая , могу сказать , что уровень производства у нас , в Алтайском крае , высокий , работающие у нас специалисты имеют большой потенциал. Возвращаешься домой — и гордость берет. И это не пустые слова», — констатировал Вячеслав Жигульский.

Подушки из гречишной лузги считаются ортопедическими. Они как бы подстраиваются под тело человека , повторяя его контуры , а затем сохраняют их на протяжении всей ночи. Таким образом гречневая подушка обеспечивает комфортный и максимально удобный сон. Стоимость подобных подушек в популярном интернет-магазине китайских вещей AliExpress варьируется от 1 до 18 тыс. рублей.

Алтайский край занимает второе место в России по объемам производства крупяной продукции , по овсяной и гречневой крупе — первое. Среди регионов , производящих макаронные изделия , Алтайский край также входит в тройку лидеров.

Динамика индекса производства в ведущей подотрасли обрабатывающей промышленности — пищевой и перерабатывающей — стабильно положительная на протяжении последних 10 лет. По итогам 11 месяцев 2015 года этот показатель составил 103%.

• Сюжет: Агропромышленный комплекс
• Сюжет: АПК в условиях кризиса

Эта закладка предназначена для тех наиболее внимательных из вас, кто замечает опечатки, орфографические, пунктуационные и фактические ошибки в наших текстах и хотел бы помочь нам исправить их. Мы заранее благодарим всех, кто вместе с нами стремится улучшить качество наших материалов. Ваша помощь неоценима не только для редакции - она также важна для тех читателей, которые благодаря вам прочтут эти тексты в правильной редакции.