Организация идеальной свадьбы под ключ
Основатель и идейный вдохновитель Идеального Дня. Получила специальности «Координация и организация свадебного торжества» в свадебной школе в Европе. Автор книги «Рецепт идеальной свадьбы». Дарья признанный профессионал свадебной сферы, создающий действительно уникальные мероприятия. Ее проекты отличает единство концепции, стиля, дизайна и режиссуры.
Получите книгу Дарьи Гурковой "1000 и 1 секрет свадебного организатора" в подарок!
АННА ДМИТРОЧЕНКО ресторанный менеджерПолучила международный диплом в школе SWISSAM – единственное в СНГ учебное заведение в сфере гостеприимства и кулинарии. Закончила винную школу компании «Марин Экспресс» с дипломом сомелье.
ТАТЬЯНА ВОРОНКОВА стилист свадьбыСвою экспертность готова подтвердить дипломом института Марангони - старейшего из высших учебных заведений моды и дизайна в Париже. Из его стен вышли: Moschino, Dolce & Gabbana, и многие другие.
ИДЕАЛЬНЫЙ ДЕНЬ В 2018 ГОДУ
0 КОНКУРСОВ «ЛОПНИ ПОПОЙ ШАРИК»
512 БУТЫЛОК ШАМПАНСКОГО ВЫПИТО НА СВАДЬБАХ
734 ПОЖЕЛАНИЯ «СЧАСТЬЯ, ЗДОРОВЬЯ» НАШИМ МОЛОДОЖЕНАМ
∞ РАЗ СПЕТА ПЕСНЯ ЛОБОДА «СУПЕРЗВЕЗДА»
с какими сложностями можно столкнуться
ПРИ ОРГАНИЗАЦИИ СВАДЬБЫ САМОСТОЯТЕЛЬНОМы опросили более 100 молодожёнов и вот что они ответили:
Отсутствие опыта“Когда мы с мужем определились с датой свадьбы и решили, что пора заняться организацией самого торжества, то минут 30 просто сидели и смотрели друг на друга, потому что не понимали, с чего начать… Выбирать ведущего или фотографа? За что хвататься в первую очередь? В голове была каша, потому что это была наша первая и, надеюсь, последняя свадьба :)”
Идеальное решение:
С первого дня работы вас сопровождает личный распорядитель свадьбы, который составляет план подготовки к свадьбе и проходит его вместе с вами. Не надо думать, что делать дальше — распорядитель будет инициатором.
Ещё пример:Когда мы определились с рестораном, в котором будет свадьба, то перед нами встала дилемма – как составлять меню? То что предлагал банкетный менеджер ресторана, нам абсолютно не подходило, либо стоило неоправданно много денег. А мы, банально не знали сколько грамм еды должно быть на каждого гостя, сколько литров напитков и алкоголя… В какое время вообще начинать подачу каждого блюда? Эта проблема застопорила всю дальнейшую подготовку на месяц, если не большеL
Идеальное решение:
Профессиональная проработка меню с помощью собственного дипломированного специалиста Анны Бабаевой. Анна не только подберёт идеальное место для свадьбы, но и поможет в разработке персонального меню.
ЕЩЁ ПРИМЕР:Во время свадьбы, мы столкнулись с проблемой, о которой даже не задумывались при подготовке. Президиум, за которым мы сидели с мужем во время свадьбы и столы гостей, были расположены настолько неудобно, что половина гостей просто не видели нас с мужем. Зал был нестандартной формы из двух прямоугольников. Сотрудники ресторана расставили столы очень плохо…
Идеальное решение: Составление плана расстановки столов и разграничения зон отдыха, банкета, президиума и танц-площадки наша команда реализует по методике международной школы event-индустрии. Гостям и молодым будет комфортно в течении всего вечера.
Ещё пример:Освещение – самое важное для хорошей фотографии. Теперь мы с мужем запомним об этом на всю жизнь. Когда мы получили фотографии после свадьбы, то просто ужаснулись. Все фотографии, которые снимались в помещении оказались безвозвратно испорчены. Лица на всех фотографиях были оранжевого цвета, а под глазами у нас с мужем были огромные черные круги, как у панды. Мы думали что убьём нашего фотографа и это ее вина. Но дело оказалось в световике, который во время мероприятия давал слишком много фонового желтого света в зале, что окрасило все лица в жёлтый цвет. А прямо над президиумом в расчёте осветить нас как главных виновников торжества, установил большой осветительный прибор. В результате тень от наших бровей падала большими черными кругами прямо под глаза. Чтобы исправить все это на каждой фотографии вручную, пришлось бы потратить несколько недель и дополнительные деньги.
Идеальное решение: При подготовке к мероприятию, мы проводим репетицию церемонии. На этой репетиции мы вместе с фотографом, видеоператором и светорежисером, планируем план освещения, чтобы избежать подобных проблем.
Ещё пример:Каждая невеста понимает, что ведущий именно тот человек, который может сделать свадьбу как самой весёлой и интересной, так и совершенно ее испортить. Мы с мужем в панике обзванивали наших знакомых у кого была свадьба и узнавали про их опыт. Самая главная проблема была в том, что когда мы встречались с теми, кого нам посоветовали, то понимали, что нам не нравится этот человек просто интуитивно. У кого-то слишком высокое мнение о себе, кто-то шепелявит и может он и хорошо ведёт, но нас что-то в нем раздражало!
Идеальное решение: В нашем агентстве вы заполняете анкеты жениха и невесты, мы знакомимся с вами лично и много время проводим общаясь. Поэтому мы уже понимаем, кто именно подойдёт вашей паре, а кто может и хороший ведущий, но совершенно не для вас. Это вопрос опыта 🙂
КоординацияНаша свадьба была в Константиновском Дворце. У этого места, есть одна очень важная особенность: необходимо заранее согласовать список всех гостей с номерами их паспортов и весь транспорт с гос номерами. Если в день свадьбы на территорию комплекса попытается зайти кто-то не из списка, то его просто не пустят, даже за миллион ЕВРО. В день нашей свадьбы, оказалась совсем уж обидная ситуация. Когда я отправляла администратору номер автобуса, который должен был привезти гостей, то допустила опечатку в гос номере. Вместо 966, написала в заявке 996. Гости, конечно вошли в положение и дошли пешком, но это была досадная опечатка.
Идеальное решение: За долгие годы работы с Константиновским Дворцом, признаемся честно, такую ошибку давным-давно допустили и мы. С тех пор мы особенно тщательно подходим к подготовке аккредитаций для гостей и транспорта именно для этой площадки. Если подобная ошибка повторится по нашей вине – мы вернём деньги за заказанный трансфер.
ЕЩЁ ПРИМЕР:Оказывается, что едят на свадьбе не только гости, но и вся команда. Вполне логично, ведь некоторые из них проводят с нами целый день с самого утра. Сейчас мы уже об этом знаем, а вот когда на свадьбе к нам с мужем подошли фотограф с видеоператором и спросили когда их будут кормить, то нам пришлось забыть на пол часа о своей свадьбе и договариваться с рестораном о дополнительных обедах.
Идеальное решение: Во время подготовки свадьбы, Ваш распорядитель обязательно согласует с Вами время и стоимость стафф-обедов. А во-время самого мероприятия, координатор проследит чтобы команда была вовремя покормлена без ущерба для свадьбы.
ЕЩЁ ПРИМЕР:В такие моменты как на нашей свадьбе, начинаешь жалеть что нет ответственного помощника на свадьбе. По продуманной нами с мужем программе, в середине вечер, должен был выступать фокусник со своей программой. И вот, где-то за 15 минут до запланированного времени, ко мне украдкой подходит ведущий и говорит, что в гримёрке никакого фокусника нет, а у него в программе его выход. Естественно мой муж тут же потянулся к телефону чтобы выяснить где же артист. Когда он достал телефон, то увидел десятки пропущенных вызовов от фокусника, которые он не услышал, потому что праздновал как и все. Оказалось его задержали на другом мероприятии и он опаздывает на 1,5 часа. Нам вместе с ведущим пришлось срочно перекраивать программу, хотя желание было отдыхать на своей свадьбе.
Идеальное решение: В работу свадебного координатора, входит обязательное уведомление всей команды мероприятия накануне свадьбы, а так же, контроль своевременного прибытия и отбытия каждого из членов команды во-время мероприятия. Если во-время свадьбы произошёл форс-мажор и кто-то опаздывает, координатор знает это заранее, так-как не отвлечён на празднование, и без привлечения молодожёнов перестроит программу вместе с ведущим – так, что никто не заметит.
ЕЩЁ ПРИМЕР:Со всеми кого мы позвали на свадьбу, мы договорились, что 30% стоимости их услуг мы платим сразу, а остальные – в день мероприятия. Чтобы не получилось так, что мы заплатили, а человек взял и не пришёл или вдруг его выступление оказалось не таким как он нам обещал. Но оказалось, что это было ошибкой. Потому что, в конце вечера, моего мужа дёргали каждые 15 минут, потому что каждый хотел от него своих денег. Учитывая что под конец вечера мы были уже уставшие и не совсем трезвые, то если бы мы знали, то доверили эту гору конвертов кому-то другому и расслаблялись бы, вместо того чтобы работать кассиром.
Идеальное решение: Координатор контролирует работу всей команды мероприятия. В том числе, рассчитывается в конце по финансам. Если к работе одного из членов команды есть какие-то нарекания, то в работу координатора входит составить акт разногласий и удержать часть гонорара в пользу клиентов, в том числе, до полного возврата денег. Однако, с теми специалистами кого советуем мы, такого не случается.
ЕЩЁ ПРИМЕР:На свадьбе – всего не предусмотреть. Это я теперь повешу как слоган нашей семь и буду говорить всем своим подружкам, кто собирается замуж. В нашем случае, мы не предусмотрели самое банальное –человеческий фактор или широкую русскую душу. После регистрации в ЗАГСе, мы должны были ещё поехать на Крестовский остров и провести там небольшую получасовую прогулку с фотографированием. Однако, так как гостей было много и все они были навеселе, от того как были счастливы за нас, то наша прогулка затянулась на 2 часа. К сожалению, ресторан об этом предупредить как-то забыли и когда мы, наконец приехали, то на столах уже стояла остывающее горячее и заветревшиеся закуски.
Идеальное решение:
Во-первых, мы всегда планируем программу свадебного дня реалистично и отводим именно столько время, сколько понадобится для каждой части. А во-вторых, один из координаторов всегда сопровождает гостей, а другой, с самого начала присутствует на площадке и контролирует работу ресторана. И если в тайминге происходят какие-то изменения, то команда координаторов всегда согласует это между собой и командой свадебного дня и внесёт необходимые изменения в работу.
Трата лишнего времениКогда вбиваешь в Яндексе «свадебный фотограф», то возникает ощущение, как-будто в нашем городе, каждый второй – фотограф. Мы просто были засыпаны предложениями с совершенно разным ценовым диапазоном. От 2 500 рублей за час, до 10 000 рублей за час. И самое страшное, что просматривая работы представленные на сайтах, заметить какую-то разницу между этими фотографами, практически невозможно. Мы потратили десятки часов в интернете, чтобы подобрать себе 10 кандидатов и ещё несколько недель, чтобы выбрать из них кого-то после личных встреч.
Идеальное решение: За годы работы, мы успели поработать с большим количеством фотографов. И оставили только самых лучших из них для каждого ценового диапазона. Нет необходимости просматривать десятки работ, ведь мы отберём для вас 3-4 фотографов, которые идеально подойдут именно Вам и гарантируем качество их работы.
ЕЩЁ ПРИМЕР:Конечно, для гостей свадьба кажется очень праздничным событием, на котором все расслабляются и отдыхают. Ведь никто из них не догадывается, какой труд организовать это событие. Последние 4 месяца до свадьбы были просто выкинуты из нашей личной жизни с мужем, потому что все чем мы занимались – это организация нашей свадьбы. Конечно это интересное испытание, но если бы у нас была возможность вернуться назад, мы бы наняли организаторов. Потому что лучше, тратить время друг на друга!
Идеальное решение: Действительно, свадебный распорядитель Вашей свадьбы, будет привлекать Вас только к выбору отобранных вариантов под нужные критерии. Мы экономим Вам десятки часов за счёт большого опыта в организации свадеб, а сэкономленное время, молодые могут тратить друг на друга.
Трата лишних денегУ нас была определённая сумма на свадьбу и мы решили отказаться от организатора, потому что посчитали, что лучше составим смету сами и сэкономим на услугах организатора. Но в итоге, когда мы решили, что пора решать по поводу оформления, то у нас закончились деньги.Без цветов на свадьбе никак, поэтому мы взяли кредит.
Идеальное решение: На первой встречи мы сразу же обговариваем сумму, которая является лимитом на свадьбу. Мы гарантируем что за указанный лимит мы в результате не выйдем и всегда подскажем на чем лучше сэкономить, а что ни в коем случае ограничивать нельзя.
ЕЩЁ ПРИМЕР:Ох уж эти рестораны!
Все начинается с того, что вам говорят о стоимости меню на человека, например, 4000 рублей.
Вы считаете количество гостей и соглашаетесь, а потом начинается, что еще есть пробковый сбор, аренда оборудования, дополнительный час работы официантов ит.д. …и цена вырастает с 200 000 рублей до 350 000. И мы были в полном шоке и не знали, что делать.
Идеальное решение:
Когда мы отправляем вам на почту данные о 5-7 ресторанах, которые свободные и подходят для вашей свадьбы, то сразу расписываем всю стоимость и учитываем все детали! Что бы в будущем не было никаких сюрпризов.