Грецкий орех: состав, калорийность, как хранить, польза и вред для здоровья
Добрый день, мои дорогие читатели! Грецкий орех – вкусный и очень полезный продукт, известный многим с детства.
Его выращивают и потребляют не только жители Кавказа и Азии, откуда, стоит заметить, пришел к нам данный продукт, но и жители нашей страны.
Взрослое дерево грецкого ореха имеет плотный мощный ствол и красивую раскидистую листву. В высоту растение может доходить до 30 метров.
С одного такого дерева по осени (сезон сбора) орехов может быть собрано более 300 кг. По обилию полезных микроэлементов, грецкий орех превосходит в несколько раз даже свежие фрукты и овощи.
Химический состав
Это настоящий кладезь витаминов (содержатся группы А, В, С, РР, K и т.д.), а так же клетчатки, белка, хинонов, фитонцидов, незаменимых аминокислот, железа, цинка, полиненасыщенных жирных кислот, кальция, фосфора, магния и многих других соединений.
Все это делает грецкий орех невероятно питательным и полезным, как для взрослых людей, так и для детей.
Калорийность
Внимание худеющим! Калорийность грецких орехов очень большая 654 ккал на 100 гр. продукта.
Сколько можно съесть грецких орехов в день?
По мнению диетологов норма грецкого ореха в день для взрослого человека составляет 30 гр. или 5 шт.
Польза для организма
Польза грецкого ореха для человеческого организма просто бесценна:
1. Содержащиеся в ядрах ореха витамины, медь, железо, калий, йод, кальций и иные микроэлементы прекрасно усваиваются, а значит, повышают иммунитет и восполняют недостающие в организме полезные вещества, придают особые силы человеку.
2. По количеству в составе витамина С грецкие орехи в несколько раз превосходят даже цитрусовые, следовательно, их потребление позволяет организму лучше бороться с различными инфекционными и бактериальными заболеваниями, воспалительными процессами, восстанавливаться после операций и серьезных болезней.
3. Если съедать по 30 грамм орехов в день, это, уверены медики, позволит нормализовать кислотность желудка и снизить уровень холестерина.
4. Это прекрасное профилактическое средство в борьбе с атеросклерозом и диабетом.
5. Употребление в пищу ядер грецкого ореха нормализует и улучшает процесс пищеварения, укрепляет сосуды, активизирует работу головного мозга, повышает активную деятельность человека.
6. В орехах грецких содержится большое количество йода, а поэтому часто их рекомендуют потреблять людям с проблемами щитовидки.
7. Огромную пользу продукт принесет и при сниженном гемоглобине, он повысит и нормализует его уровень.
Стоит заметить, что полезны не только сами ядра ореха. Народная медицина широко использует в своих рецептах листья этого дерева и перегородки плодов.
Настои на основе перегородок позволяют, считают народные знахари, восстановить гормональный фон и укрепить иммунитет, а отвары из листьев древа грецкого ореха снимают воспаление в горле, укрепляют десна, помогают справиться с болезнями мочевыводящей системы.
Грецкие орехи для женщины
Для женщины
Давайте же разберемся, в чем полезны грецкие орешки конкретно для женского организма. Здесь медики сходятся в одном.
Если женщина в неделю будет съедать хотя бы по 100-150 грамм полезного продукта, она сможет:
— быстро восстанавливаться при кровопотерях, которые возникают при месячных, родах, операциях;
— забыть о варикозе , а в том случае, если варикозного расширения вен не диагностировалось, даже не думать об этой, так сказать женской болезни;
— стабилизировать свое эмоциональное состояние, снять нервное перенапряжение, будет более спокойной, сдержанной.
Кроме всего прочего настой из перегородок грецкого ореха, о чем свидетельствует практика народной медицины, является отличным средством профилактики и лечения маточной фибромиомы.
С какого возраста можно грецкие орехи ребенку?
Педиатры в данном вопросе расходятся в своем мнении, но при этом большинство склоняется к тому, что до трех лет лучше всего грецкие орехи ребенку не давать. Связано это с тем, что малыши наиболее подвержены развитию аллергии, да и твердым продуктом в столь малом возрасте дети попросту могут подавиться.
Если же мать решила покормить ребенка до трех лет грецкими орехами, медики настоятельно рекомендуют не делать этого до двухлетнего возраста малыша, а в период с двух до трех лет давать этот плод исключительно в раздробленном виде и не более одного или двух ядер в месяц.
Что касается детей старше 3 лет, то суточная норма для них составляет количество орехов, которое вмещает ладонь ребенка. Самый лучший возраст, с которого разрешено введение грецких орехов в рацион питание детей составляет 5-6 лет.
Грецкие орехи для беременных
Для беременных
Медики уверены, грецкие орехи обязательно должны присутствовать в меню беременных женщин.
Все дело в том, что на этом этапе представительницы прекрасной половины как никогда нуждаются в витаминах и других микроэлементах, а их очень большое количество содержится именно в указанном продукте, плюс все эти соединения прекрасно усваиваются.
Следовательно, польза для будущей мамочки и правильного полноценного развития малыша в утробе от грецких орехов будет просто колоссальной.
Обратите внимание! Суточная норма потребления ядер орехов для беременных составляет не более пяти. Не пренебрегайте этим правилом, иначе можно навредить и своему организму и плоду.
Грецкие орехи для мужчин
Для мужчин
Еще в Древние века греки заметили, какой чудодейственный эффект оказывают грецкие орехи на здоровье человека и в частности на мужское здоровье. В чем же заключается польза таких орехов для мужчин?
1. Содержащиеся в составе орехов грецких полезные вещества и соединения способствуют выработке тестостерона – основного полового мужского гормона. Усилить выработку такого гормона можно, если потреблять в день по 100-120 граммов измельченных грецких орехов, смешанных с ложкой меда.
2. Ежедневное потребление названного продукта мужчинами, как доказали ученые, способствует:
— Повышению у представителей сильной половины либидо.
— Улучшению качества спермы.
— Сильному повышению сексуального влечения, хорошей эрекции в процессе сексуальных утех.