Соленая красная рыба за 40 минут

Соленая красная рыба за 40 минут

Для меня это самый вкусный, простой и быстрый рецепт засолки красной рыбы! Всего 40 минут, и рыбку можно есть! И никакого сахара (терпеть его не могу при засолке рыбы) Это очень вкусно, попробуйте)) Хранится неделю спокойно даже в пластиковом контейнере, в стекле думаю, ещё дольше, просто у меня максимум на неделю задерживалась))

Ингредиенты для «Соленая красная рыба за 40 минут»:

  • Горбуша (или любая другая красная рыба) — по вкусу
  • Соль (соль должна быть обязательно морская ,крупная или средняя! Соли нужно ровно столько,сколько понадобится для того, чтобы обвалять каждый кусок рыбы,поэтому чёткое количество указать не могу,так как не знаю,сколько рыбы Вы возьмёте,да и не расчитывала никогда соотношение,так как соль продаётся пачками, сыплю,сколько понадобится.) — по вкусу
  • Масло растительное (обязательно без запаха! Буквально по капле на каждый кусок рыбы.) — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 0 ккал белки 0 г жиры 0 г углеводы 0 г 100 г блюда ккал0 ккал белки0 г жиры0 г углеводы0 г

Рецепт «Соленая красная рыба за 40 минут»:

Берём рыбу, любую красную, горбуша получается отлично, как наиболее недорогой вариант (про форель, лосось и т. д. вообще молчу)), естественно чистим от кишок и чешуи.

Режем рыбку поперёк на кусочки примерно 2см шириной, потом берём каждый кусочек, проводим вдоль кости ножом, таким образом разделяя кусочек пополам и отделяя кость, убираем оставшиеся косточки, откладываем в сторону. Желающие могут снять кожу, я этого не делаю. Так поступаем со всеми кусочками. В тарелку насыпаем морскую соль.

Каждый кусочек обваливаем в соли, просто с одной и с другой стороны, складываем на тарелку.

Спустя ровно 40 минут, смываем соль с каждого кусочка под холодной водой, прямо под краном, обсушиваем бумажным полотенцем, складываем в посуду, в которой будем хранить рыбку. Буквально прокапываем маслом, лить не нужно! Всё, наша чудесная рыбка готова, приятного аппетита!

А потом уже только Ваша фантазия: бутерброды с творожным сыром и зеленью, спринг-роллы из рисовой бумаги. Деткам, любящим рыбу, придётся по вкусу такая рыбка, проверено!))

Спринг-роллы, с творожным сыром, огурчиком и конечно-же нашей солёной рыбой!) Отлично подойдёт и для суши!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Для меня это самый вкусный, простой и быстрый рецепт засолки красной рыбы! Всего 40 минут, и рыбку можно есть! И никакого сахара (терпеть его не могу при засолке рыбы) Это очень вкусно, попробуйте)) Хранится неделю спокойно даже в пластиковом контейнере, в стекле думаю, ещё дольше, просто у меня максимум на неделю задерживалась))

Другие варианты рецепта Форель соленая в масле
  • 100
  • 658
  • 35582
Соленая красная рыба
  • 102
  • 582
  • 23575
Похожие рецепты Семга малосольная
  • 18
  • 375
  • 9206
Скумбрия летняя
  • 7
  • 93
  • 1513
Слабосоленая скумбрия
  • 196
  • 1497
  • 46088
Канапе в сливочном соусе
  • 11
  • 6
  • 3026
Пангасиус в кляре
  • 17
  • 54
  • 2620
Соленая рыба "Суточная"
  • 37
  • 91
  • 16691
Домашние шпроты из мойвы
  • 81
  • 516
  • 30238
Сельдь в кетчупе
  • 50
  • 419
  • 20609
Закуска "Коктейль глубин"
  • 41
  • 10
  • 1126
Попробуйте приготовить вместе Кокосовый суп с креветками по-тайски
  • 71
  • 474
  • 52974
Куриный салат с орехами "Бута"
  • 162
  • 680
  • 45272
Остро-чесночная курица
  • 39
  • 2134
  • 36634

Фотографии «Соленая красная рыба за 40 минут» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы
  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

28 ноября 2021 года Щербакова Елена #

25 декабря 2021 года Ovenn # (автор рецепта)

12 сентября 2020 года mazziadri #

12 сентября 2020 года Ovenn # (автор рецепта)

19 мая 2020 года virgola71 #

1 июня 2020 года Ovenn # (автор рецепта)

9 октября 2018 года novahelen #

10 октября 2018 года Ovenn # (автор рецепта)

30 сентября 2018 года maktub 24 #

2 октября 2018 года Ovenn # (автор рецепта)

28 февраля 2018 года ilpanino #

25 февраля 2017 года amoli08 #

6 марта 2017 года Ovenn # (автор рецепта)

16 октября 2016 года sozmaria #

25 сентября 2016 года жадюха #

3 октября 2016 года Ovenn # (автор рецепта)

8 сентября 2016 года Еленушкин #

14 сентября 2016 года Ovenn # (автор рецепта)

28 августа 2016 года Гурман МР #

28 августа 2016 года Ovenn # (автор рецепта)

27 августа 2016 года chigics #

28 августа 2016 года Ovenn # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎