Лучшие сорта капусты Кольраби для Подмосковья (посадка и уход)

Капуста «Кольраби» предпочитает южную местность, где большое количество солнца, тепла и влаги. Вырастить этот овощ в Подмосковье не так уж и просто. Чтобы корнеплоды получились сочными, ровными, без болезней и дефектов необходимо не только знать правила выращивания данной культуры, но и правильно подобрать сорт.

Хороший сорт – отличный урожай

Для Подмосковья лучше всего подойдут районированные раннеспелые и средние сорта, у которых не большой вегетативный период:

Атена (до 75 дней), Ранняя (до 53 дней), Деликатесная (до 90 дней), Картаго F1(до 60 дней).

Все сорта имеют хорошую стойкость к растрескиванию и стрелкованию, обладают сочной мякотью, используются в свежем виде и для переработки.

Урожай начинается с семян

Определить подходящий для Подмосковья сорт поможет продавец, а вот с правилами выращивания кольраби необходимо знакомиться самостоятельно. В первой декаде марта можно высевать капусту в парники или отапливаемые теплицы на рассаду. Перед посевом желательно провести стратификацию или закалывание и обеззараживание семян. Чтобы повысить энергию прорастания семян, их помещают в термос с горячей водой (около +50 градусов) на 15 минут, а потом на 1-2 минуты в ледяную воду или снег. После такого стресса, даже самые “сонные” семена пробуждаются. Обеззараживают капусту Кольраби с помощью раствора марганцовки. Семена помещают в темный раствор на 3-4 часа, после чего просушивают и высевают в почву. Процедуру с замачиванием стоит проводить только тогда, когда семена бросают в теплую землю или в теплице, парнике есть подогрев. При посеве в открытый грунт, если предвидится даже небольшое похолодание, это может привести к гибели молодых растений на этапе пробуждения семядолей.

Как посадим, так и соберем

При посадке данной культуры необходимо соблюдать севооборот. Черная ножка — гроза многих овощей, зимует в почве несколько лет, а капуста к ней особенно толерантная. Лучше всего высаживать кольраби после лука, бобовых, моркови, картофеля. После высадке на участок, где раньше росли лук, томаты, перец, редиска, свекла не стоит ожидать хороших урожаев.

Периодические поливы раствором марганцовки помогут уничтожить грибковую инфекцию на участке. Лучшая земля для рассады – смесь торфа, песка и дерна в ровном количестве. Для того чтобы капуста кольраби успела поспеть в зоне Подмосковья, лучше всего высевать ее в конце апреля в открытый грунт на постоянное место. В парники семена кольраби высевают 5-10 марта. К пикировке можно приступать после появления первого настоящего листика. Рассаживать растения желательно в небольшие горшки, чтобы они безболезненно перенесли пересадку на постоянное место и быстрее пошли в рост. В открытую почву саженцы можно переносить во второй декаде мая в возрасте трех-четырех настоящих листов, но при условии, что дневная температура будет равняться +20°С, а ночная не будет опускаться ниже нуля. Для Подмосковного региона очень важно, чтобы рассада прошла закалку. Тогда возвращения майских заморозков она выдержит без потерь.

• капуста Кольраби
• капуста Кольраби
• капуста Кольраби

Правильный полив – здоровый урожай

Если овощ гладкий, ровный, без дефектов и трещин – это говорит о том, что хозяева придерживались правильной технологии полива. Капуста кольраби любит попить, особенно в то время, когда идет формирование и созревание кочана. Если растению хватало в этот период влаги, то кочан будет сочный, без волокон и горечи. Наличие волокнистого вещества и горечь говорят о том, что капусте не хватало воды. Если растение выращивают рассадным способом, то лунку заполняют водой, ждут, пока она впитается в землю и после этого высаживают рассаду. После посадки, почву вокруг саженца мульчируют или присыпают сухой землей. Первый полив молодого растения проводят исходя из погодных условий. В жару можно поливать уже на второй день после посадки, а в пасмурную погоду стоит ориентироваться на листья. Если они опускаются – пора нести воду. Оптимальный вариант полива: через три-четыре дня в фазе рассады и раз в неделю – молодое растение. После каждой процедуры необходимо глубоко рыхлить почву на участке. Капуста кольраби – не только вкусный овощ, но и отличный индикатор экологии. Его плоды имеют свойство впитывать в себя вкус воды, которой их поливают, поэтому лучше всего использовать для полива дождевую, речную или родниковую воду. Обеззараженная химическими препаратами вода с крана может испортить вкус и качество плодов.

Записка для огородника

Чтобы урожай порадовал сочными и вкусными плодами необходимо помнить: — о регулярных подкормках разбавленным коровяком, куриным пометом (1:10) или минеральными удобрениями; — об окучивании и рыхлении почвы; — борьбе с вредителями (обработки золой, порошком табака), болезнями и профилактическими работами (прополка, мульчирование почвы). Очень хорошо капуста кольраби реагирует на внекорневые подкормки сульфатом калия, раствором мочевины и марганцовки (бледно-розовый). Подобные подкормки не только питают растение, но и служат профилактикой от черной ножки, мучнистой росы, вредителей.