Молочная кислота и ее применение

Системное название: 2-гидроксипропионовая кислота.

Возможные названия:молочная кислота, Е-270, кислота молочная пищевая, Е 270 (как пищевая добавка), lactic acid.

Химическая формула: СН3СН(ОН)СООН.

Молек. масса: 90,1.

Т. пл. = 18оС.

• образующаяся при сбраживании лактозо- и сахаросодержащего сырья молочнокислыми бактериями (в прокисшем молоке, квашеной капусте, при брожении пива и вина) была открыта в 1780 году Карлом Шееле;
• в организме молочная кислота образуется при распаде глюкозы;
• D-молочная кислота обнаружена в тканях животных, растений, а также в микроорганизмах

• Относится к АНА-кислотам (АГК).
• Примечание.: Альфа-гидроксикислоты (АНА) – натуральные биологические вещества, встречающиеся в сахарном тростнике, фруктах, кислом молоке и старом вине. Используются в косметологии для обеспечения лучшего отшелушивания. Они ослабляют связи между чешуйками рогового слоя эпидермиса, ускоряя естественный процесс их отделения. Почему используются АНА читайте в статье Фруктовые кислоты
• Не токсична, биологически безопасна.
• Цвет: прозрачная, чуть желтоватая.
• Запах: отсутствует.
• рН водных растворов — 1,23 (37,3%), — 0,2 (84,0%).
• Растворимость: в глицерине, спирте, воде при температуре 20 градусов молочная кислота растворяется неограниченно. Из-за высокой гигроскопичности молочной кислоты, обычно используют ее концентрированные водные растворы – сиропообразные бесцветные жидкости без запаха с разным процентом содержания ( в нашем случае — 80%).

противовоспалительное, антимикробное (входя в состав кислотной мантии кожи, молочная кислота создает губительную для многих микроорганизмов кислую среду);

• увлажняющее;
• отбеливающее и осветляющее;
• анти-акне (лечение угревой болезни);
• устраняет пигментные пятна;
• отшелушивает отмершие клетки эпидермиса (как и остальные альфа-гидроксикислоты, молочная кислота расщепляет белковые связи между клетками рогового слоя, давая возможность ороговевшим клеткам отслаиваться и смываться с поверхности кожи; в итоге поверхность кожи становится более ровной и гладкой.);
• освежает и укрепляет дряблую, обезвоженную кожу; улучшает ее эластичность и цвет;
• разглаживает мелкие морщинки, уменьшает их глубину;
• уменьшает растяжки кожи;
• стимулирует процесс обновления клеток, замедляющийся с возрастом;
• очищает и сужает поры;
• устраняет угревую сыпь на жирной коже (предотвращает закупоривание пор, так как отмершие чешуйки эпидермиса не скапливаются в протоках, а своевременно удаляются);
• уменьшает плотность комедонов и размеры пор и благодаря этому свойству используется в средствах для ухода за проблемной и жирной кожей;
• регулирует рН кожи (некоторые кожные заболевания приводят к возрастанию рН кожи, например, при микозах рН повышается до 6, при угревой болезни до 7, при экземе до 6,5; нанесение молочной кислоты способствует снижению рН кожи на несколько часов);
• добавление молочной кислоты в шампуни и бальзамы для светлых волос позволяет придать им естественный платиновый оттенок;
• устраняет запах пота

• в мыловарении: в щелочной раствор для получения лактата натрия, в готовую мыльную массу в качестве активного компонента и регулятора кислотности
• для улучшения проникновения вглубь кожи других активных компонентов
• очищающие, регенерирующие, омолаживающие кремы, сыворотки, лосьоны
• регулятор кислотности
• пилинги — способствует отшелушиванию поверхностных кератиновых чешуек (химический пилинг), обладают мощным увлажняющим и влагоудерживающим действием, активизируют иммунитет и дарят коже обновление, мягкость и бархатистость
• как депигментирующее средство для удаления пигментаций (веснушек, пигментных пятен, лентиго, хлоазмы)
• шампунь — способствует регенерации и обновлению клеток, увлажняет и является регулятором pH (кислотности) шампуня
• используется для спринцеваний при белях
• интимная косметика — как регулятор кислотности В норме реакция влагалищного содержимого кислая рН 3,3 (в различные возрастные и физиологические периоды может изменяться до 5 — в основном из-за неправильного питания происходит защелачивание организма, что способствует развитию грибков)
• в концентрированном виде молочная кислота применяется для прижигания бородавок и удаления мозолей;
• 1% раствор молочной кислоты применяется в качестве полоскания для рта с целью удаления зубного камня;
• другое применение: в пищевой промышленности, в протравном крашении, в кожевенном производстве, в бродильных цехах в качестве бактерицидного средства, для получения лекарственных средств, пластификаторов.

Рекомендуемые дозировки использования молочной кислоты:

• предельное количество ввода молочной кислоты в мыло составляет до 3%.
• тоники, кремы 0,1-0,5%
• средства для волос 1-3%
• домашние пилинги – до 4%
• профессиональные косметические линии могут содержать до 20-30% молочной кислоты.

Правила использования молочной кислоты:

• обязательно предварительно проверять косметические препараты с молочной кислотой на индивидуальную переносимость на небольшом участке кожи
• с осторожностью использовать при чувствительной коже, не наносить на область вокруг губ и глаз, где кожа особо тонкая
• обязательно использовать косметические средства с УФ-фильтрами; не желательно применять АНА в весеннее-летний период, так как молодые клетки кожи более чувствительны к воздействию ультрафиолета, возрастает риск возникновения нежелательной пигментации
• косметические средства с минимальной концентрацией молочной кислоты можно использовать для ежедневного ухода за кожей и в зимнее, и в летнее время
• оптимальным значением косметических средств с молочной кислотой является рН 3-3,5; при рН=7 (нейтральная среда) практически пропадает способность АНА стимулировать процессы обновления клеток кожи
• желательно дополнительно вводить в рецептуры косметических средств с молочной кислотой компоненты, успокаивающие кожу и антиоксиданты
• растворяется молочная кислота в водной фазе при нагревании или вводится в конце изготовления косметического продукта
• не совместима с ксантаном

Меры предосторожности:

• в чистом виде молочная кислота может вызвать некроз слизистых оболочек
• косметические средства с молочной кислотой могут сушить кожу
• не использовать при поврежденной коже
• молочная кислота является слабой кислотой, обладающей низкой токсичностью. Даже превышение дозировки в 8 раз не оказывает вреда. При соблюдении правил использования и дозировки не наблюдается никаких побочных эффектов

Хранить без доступа света и воздуха. При условии соблюдения герметичности упаковки может храниться более 2 лет.Смешивается во всех пропорциях с водой, этиловым спиртом и эфиром.

Молочная кислота растворяется в воде, этаноле, плохо-в бензоле, хлороформе и других галогеноуглеводородах; рН водных растворов 1,23 (37,3% молочная кислота), 0,2 (84,0% молочная кислота).