Диета Ковалькова – продуманная программа для похудения

Алексей Владимирович Ковальков – это популярный и востребованный российский диетолог. В свое время он сам пытался избавиться от лишнего веса, и сумел похудеть почти на 50 кг. Благодаря такому наглядному примеру диета доктора Ковалькова приобрела заслуженную популярность. И сегодня мы рассмотрим, в чем особенности диеты Ковалькова, отзывы о данной методике, а также меню.

Главные принципы данной системы

Вообще методику Алексея Владимировича нельзя назвать диетой в обычном ее значении, это скорее система питания, которую можно применять на протяжении всей жизни. В основе диеты Ковалькова лежит запрет на употребление тех продуктов, которые богаты простыми углеводами, поскольку они выступают фактором, провоцирующим набор лишних килограммов. Предпочтение следует отдавать овощам. И вообще выполнять принципы раздельного питания: гарнир принимать отдельно от рыбы или мяса. Готовить еду лучше на пару, от жареной пищи стоит воздержаться. Что касается физической активности, то какой она будет – решает каждый сам для себя. Это утренние пробежки, вечерняя прогулка в парке, тренировки в спортзале или просто занятия танцами. Важно не забывать о психологическом моменте – чтобы диета прошла без осложнений, и ограничение в рационе было не такое болезненное – нужно найти себе интересное увлечение.

Что разрешает и запрещает диета доктора Ковалькова?

Каждый день следует употреблять кисломолочные продукты, овощи, ягоды и фрукты. Их можно есть в течение всего дня, когда почувствуете голод, в качестве перекуса. Не забываем о водном режиме. Вода, кстати, может помочь бороться с чувством голода – просто выпить стакан воды – и голод отступит. В сутки следует выпивать не менее 2-3 литров.

Следующие продукты должны быть исключены из рациона:

алкоголь;
различные сладости;
газированная вода;
фруктовые соки;
копченые и соленые блюда;
полуфабрикаты;
картофель;
кукуруза;
белый хлеб;
белый рис.

Чтобы организм все же получал углеводы, в пищу включаем бобовые, которые также являются отличным источником клетчатки.

Основные этапы диеты Ковалькова

Есть 4 этапа диеты Ковалькова, каждый из которых имеет свою длительность, цель и рацион питания.

Первый этап – подготовка

Длится данный этап 14-20 дней. По отзывам, диета Ковалькова на данном этапе позволяет избавиться от 5 килограммов лишнего веса. В рацион обязательно надо включить чечевицу, бобы, зерновые грубого помола, овощи и фрукты. Не забывать о водном режиме.

Второй этап – начало

Этот этап диеты Ковалькова длится от 10 до 14 дней. Главная цель – подготовить организм, перенастроить обмен веществ, очистить желудочно-кишечный тракт и приучить свой организм к потреблению пищи малыми порциями. На данном этапе рекомендуется увеличить физическую активность – каждое утро гулять не менее 1 часа. От силовых нагрузок лучше отказаться, так как при таком рационе питания они не принесут результата.

Важно четко соблюдать распорядок дня и меню диеты доктора Ковалькова, употребляя только разрешенные продукты. Рацион будет состоять из овощей, кисломолочных продуктов, яблок, грейпфрута, отрубного или ржаного хлеба.

Примерное меню для второго этапа:

Завтрак: обезжиренный йогурт – 200 мл, орехи и отруби.
2-ой завтрак: яблоко.
Обед: салат греческий из огурцов, помидоров, болгарского перца, маслин и соевого сыра, заправленный оливковым маслом.
Полдник: ½ яблока или грейпфрута.
Ужин: белок двух отварных яиц.

Разрешено пить зеленый чай (не более 3 стаканов) и есть зеленые яблоки (не более 3 штук за день) между основными приемами пищи.

Третий этап – привыкание

Длительность данного этапа – от 1 до 7 месяцев. И за этот период достигается желаемый стабильный вес. В рацион питания добавляются курица и индюшатина, рыба и морепродукты, молочные продукты. Кушать следует не менее 5 раз в день. В течение дня разрешено перекусывать фруктами, но не более 700 граммов. По отзывам, диету Ковалькова очень сложно соблюдать на данном этапе. Но не стоит волноваться о том, что снижение веса происходит медленно – это нормальный закономерный процесс.

Вариант меню диеты доктора Ковалькова на данном этапе:

Завтрак идентичен завтраку второго этапа.
Обед: 200-300 г обезжиренного творога, овощи, рыба или курица.
Ужин: салат овощной, заправленный растительным маслом.
Перед сном – снова белки двух вареных яиц.

Четвертый этап – закрепление

Если последний этап даст желаемый результат – вес останется на нужном показателе – то можно не опасаться возвращения ушедших килограммов.

В рацион последнего этапа входит рыба и морепродукты, куриные грудки, нежирное мясо индейки, обезжиренный творог. В начале этапа нужно вводить в меню крупы (коричневый рис, гречка, ячмень, пшено); печеный и вареный картофель, черный хлеб и хлеб из отрубей разрешаются умеренно — не более двух порций в неделю. Можно корректировать меню, иногда включая в него запрещенные ранее продукты. Иногда можно съесть немного сдобы, жареной курицы, горького шоколада, шашлыка, выпить сухого вина. Здесь самое важное - порции должны быть небольшими.

После 6 часов вечера запрещены продукты, содержащие сложные углеводы (например, овощи или бобовые). Также следует соблюдать принцип раздельного питания, то есть не смешивать жиры и углеводы.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎