Как выбрать лучшую микроволновку

Приготовление пищи – вопрос фактически каждодневный, поэтому всем приходится искать на него свои ответы. Помимо выбора и приобретения продуктов важным моментом кулинарии является способ приготовления пищи. Одним из таких способов, который появился сравнительно недавно, можно считать приготовление пищи в микроволновой печи. Поэтому этот пост будет о том, как выбрать микроволновку.

Микроволновые печи (СВЧ-печи) все чаще стают неотъемлемым атрибутом современной кухни, на уровне с такими представителями кулинарной техники, как, например, мультиварка.

История микроволновой печи начинается в 40-ых годах ХХ столетия, когда американский инженер из штата Массачусетс запатентовал ее изобретение. Первые микроволновые печи представляли собой ящики размерами чуть ли не до двух метров и использовались в больших столовых.

Принцип работы микроволновой печи такой: в печи размещено специальное устройство – магнетрон, которое производит преобразование электрического тока в высокочастотное поле. Под воздействием этого поля молекулы пищи начинают двигаться, в результате такого движения происходит молекулярное трение и нагревание продукта.

Перейдем к основным характеристикам микроволновой печи :

В зависимости от типа, печи принято разделять на: СВЧ-соло, СВЧ з грилем, СВЧ с грилем и конвекцией, мультифункциональные СВЧ.

• СВЧ-соло, это самые простое микроволновки, в которых присутствует только основная функция нагрева пищи с помощью микроволн.
• СВЧ с грилем имеют один или два встроенных гриля, которые позволяют поджаривать корочку в продукте.
• Микроволновка с конвекцией. В таких печах встроен специальный вентилятор, который кондиционирует воздух, что обезпечивает более равномерное и эффективное нагревание.
• Мультифункциональные микроволновки могут иметь, кроме вышеперечисленных, функции пароварки или хлебопечки.

Думаю понятно, что осуществить выбор микроволновой печи по ее типу можно исходя из Ваших потребностей в той или иной функциональности.

От объема микроволновки зависят объемы посуды, которую Вы сможете в нее поставить и соответственно количество пищи, которую можно будет приготовить. Понятно, что от объема зависят и размеры микроволновки. Так что тут нужно ориентироваться на Ваши потребности в пище и специфику места, где Вы хотите поставить печь.

В основном СВЧ печи имеют объем от 17 до 42 литра.

Средними и наиболее “покупательными” можно считать печи с объемом 23-28 литров.

Рассматривая параметр мощности микроволновой печи, в первую очередь можно сказать о мощности микроволн. Как и другие виды мощности, она измеряется в Ваттах и может составлять в современных микроволновках от 600 до 1500 Ватт. Мощность микроволновок такая же примерно, как и у мультиварок.

Чем больше эта мощность, тем быстрее и “сильнее печь” разогревает продукты.

Если в СВЧ-печке присутствуют гриль и конвекция, то также указывается и их мощность.

В среднем мощность гриля находиться в границах от 600 до 1250 Ватт, а мощность конвекции в границах от 1300 до 2300 Ватт.

Для среднестатистического пользования можно порекомендовать купить микроволновую печь с мощностью микроволн 800-900 Ватт, мощность гриля 1000-1000 Ватт и мощностью конвекции 1900-2000 Ватт.

От качества внутреннего покрытия печи будет зависеть надежность и долговечность ее работы. Чаще всего в СВЧ печах встречается покрытие из эмали, керамики или нержавеющей стали.

Покрытие из эмали имеют чаще всего “бюджетные” печи. Керамическое покрытие встречается в более дорогих моделях, оно имеет ряд преимуществ, но и ряд недостатков, поэтому оптимальным видом покрытия микроволновки считается покрытие из нержавеющей стали.

Как и другие электрические приборы СВЧ печи имеют свои элементы управления. В новых микроволновках, в основном, встречаются такие типы управления :

• механическое . Это самое простое управление, которое осуществляется с помощью обыкновенного поворотного выключателя.
• кнопочное . При таком управлении работа печи регулируется путем нажатия на кнопки и выбора соответствующих параметров.
• сенсорное . Сенсорное управление в микроволновой печи по своей сути похоже на кнопочное, только вместо кнопок нужно нажимать на сенсорную панельку.

Среди производителей лучших микроволновых печей, изделия которых можно рекомендовать к покупке, это LG и Electrolux.

Хочется еще сказать несколько слов по технике безопасности при использовании микроволновой печи. Обязательно внимательно прочитайте инструкцию – в ней должны быть указаны меры предосторожности, например про то, что нельзя нагревать в СВЧ-печи (в первую очередь это касается металлической посуды, закрытых емкостей с жидкостью и т.д.).